Gli allievi della classe 5^ della Scuola Primaria hanno realizzato il lievito madre insieme al maestro di Scienze, Paolo.
Partendo da un lavoro di rilettura di alcuni passi della fiaba di Pinocchio, alla ricerca di analogie per avvicinarci di più al mistero che svela la realtà della materia vivente e non vivente, abbiamo pensato di realizzare il lievito madre con un duplice obiettivo:
1) far sperimentare ai bambini come diverse forme della materia possono interagire tra di loro e trasformarsi;
2) dimostrare che, spesso, la materia può essere rappresentata da qualcosa che c'è ma non si vede.
In questo senso, due semplici ingredienti come farina ed acqua, entrambi classificabili come materia non vivente, si trasformeranno in materia vivente, il lievito madre, grazie ai microrganismi invisibili presenti sulle nostre mani e nell'aria.